Dinh dưỡng cho một đôi mắt trẻ luôn khỏe mạnh tinh anh

 

Chăm sóc mắt cho trẻ em đòi hỏi tổng số từ chế độ ăn uống, học tập, nghỉ ngơi, vv để giảm thiểu các khúc xạ. Các chuyên gia nói rằng, giống như các cơ quan khác, mắt cần phải được bổ sung vi chất dinh dưỡng như vitamin A, B, ... Dữ liệu mới nhất của Cục Y tế Dự phòng (Bộ Y tế) cho thấy rằng chỉ số khúc xạ của học sinh trung học Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh là 49%, tỷ lệ cận thị là 48%. Tình trạng quá tải của mắt do thời gian, không gian học tập, trò chơi bị thu hẹp, trẻ em dành nhiều thời gian để xem tivi, máy vi tính ... Vì vậy, ngoài những thay đổi lối sống nhằm bổ sung dinh dưỡng cho đôi mắt trẻ khỏe mạnh:

 
- Vitamin E: làm chậm sự phát triển của đục thủy tinh thể. Nghiên cứu cho thấy sử dụng thường xuyên vitamin E giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể. Vitamin E có mặt trong nhiều loại lạc, dầu mè; Trứng (trứng có thể cung cấp đến 6% lượng vitamin E được ăn hàng ngày), cà chua, khoai tây và măng tây.

- Vitamin A: Cơ thể là vitamin A, tế bào mô sẽ bị tổn thương, dẫn đến mắt khô, mù đêm. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, bệnh nhân sẽ khó nhìn thấy trong bóng tối hoặc sáng. Vitamin A được tìm thấy trong thực phẩm như gan, sữa, lòng đỏ trứng gà, dầu gan cá tuyết.

- Vitamin B1, B2: Viêm dây thần kinh, gây viêm thần kinh thị giác cấp do không cung cấp đủ vitamin B1. Vitamin B1, B2, giúp cho võng mạc và giác mạc chuyển hóa bình thường. Thiếu vitamin B2, xuất hiện các triệu chứng nước mắt, mắt đỏ, ngứa, viêm bàng quang, giác mạc, đục thủy tinh thể. Việc thiếu niacin gây ra rung động mắt, làm cho thị lực yếu. Chất này được tìm thấy trong đậu, thịt nạc, đậu, rau lá xanh, đậu xanh, táo, bắp.

DHA: Các axit béo không bão hòa giúp ngăn ngừa thoái hóa võng mạc, mắt khỏe mạnh, nuôi dưỡng tế bào giác mạc, chóng mặt, mệt mỏi mắt do học tập, làm việc máy tính. Các nghiên cứu khoa học cho thấy dinh dưỡng quan trọng đối với mắt khỏe mạnh, đặc biệt là mắt trẻ. Đôi mắt khỏe mạnh cần dinh dưỡng, không chỉ là một thành phần quan trọng.

DHA là một axit béo cần thiết để cải thiện chức năng thị giác của mắt và sự phát triển hoàn hảo của hệ thần kinh. Các nghiên cứu về động vật trong phòng thí nghiệm cho thấy rằng DHA có trong tổ chức não và tổ chức não lớn.

- Resveratrol có nguồn gốc từ rượu vang đỏ, dâu tằm, ... kết hợp chống oxy hóa vitamin E, loại bỏ gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện thị lực.

Vitamin E là một vitamin tan trong chất béo và cũng là một chất chống oxy hoá mạnh, có thể giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng (AMD).
- Kẽm (inc) rất quan trọng để nhận ánh sáng trong võng mạc của mắt. Yêu cầu kẽm tăng theo độ tuổi.

- Selenium: Mất vai trò của sự nhạy cảm thị giác. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn hàng ngày của selen qua thức ăn làm giảm sự xuất hiện của cận thị và bệnh mắt. Ở nước ta, Selenium đã được tìm thấy trong thực phẩm phong phú như cá, tôm, hàu, trai, gạo nâu, ớt chuông, tỏi, hành, nấm, cà rốt.